양치질 후의 쓴맛

[수정]

누구나가 양치질을 한 뒤에 과일을 먹었을 때 쓴 맛을 느껴본 적이 있을 것이다.
왜 양치질을 하면 쓴 맛이 느껴지는지 영 감을 잡을 수 없는 경우가 대부분이다.

쓴 맛은 일반적으로 알칼리성 성분으로부터 느껴지게 되는데 양치질을 한 뒤에 과일을 먹으면 알칼리성 성분이 생기는 것일까?

모두들 알겠지만 치약에는 탄산칼슘, 탄산마그네슘, 향료, 소독제, 불소 같은 많은 화학물질이 포함되어 있다. 얼핏 보면 알겠지만 탄산칼슘과 탄산마그네슘은 약알칼리성을 띄는 물질로 이 물질들 자체만 맛을 보면 쓴 맛을 느끼게 된다. 불소 물에 녹아있는 경우에 약산성을 띄는데 치약 속에는 미량이 들어있을 뿐이므로 큰 영향을 미치지는 않는다. 결국 치약을 제조하면 쓴 맛이 강하게 느껴지는 제품이 된다. 그래서 쓴 맛을 느끼지 않도록 달콤한 향료를 첨가하게 된다.
양치질을 한 뒤에도 상당한 시간동안 이러한 물질이 남아있게 되는데 이 물질들이 혀에서 맛을 느끼는 감각인 미뢰의 신경을 교란시켜서 맛을 제대로 느끼지 못하게 만든다.

과일은 일반적으로 산성 물질들이 많이 존재하기 때문에 양치질 후 산성 물질을 섭취하면 염기성 물질과 향료와 과일의 산성 성분이 섞여서 우리의 미감을 매우 심하게 교란시킨다. 이 과정에서 염기성 물질들이 쓴맛을 느끼게끔 유발시키는 것이다.

이렇게 사용 후 쓴 맛이 나는 치약의 경우 대부분 화학물질들을 주원료로 하여 제조된 제품들이다.
시중에는 양치질 후에도 쓴 맛이 느껴지지 않는 치약도 판매되고 있으므로 쓴 맛이 싫은 분들은 이런 치약을 구입해서 사용해 보는 것도 좋을 것이라고 생각한다.

뱀발 :
치약에는 이빨을 깨끗하게 보이게 하기 위해서 연마제를 사용하는데, 일반적인 제품들은 연마제의 알 굵기가 매우 굵은 편이다. 치약이 선천적으로 부실한 경우는 연마제의 굵기가 작은 것들을 꼭 사용해 볼 것을 권한다.
또 연마제는 우리 위장에 매우 안 좋으니 치약이 달콤하다고 짜 먹거나 아이들에게 먹게 해서는 안 된다. 연마제를 연속적으로 섭취할 경우에는 위궤양에 걸리기 쉬워서 군대에 입대한 뒤에 의가사제대[footnote]아파서 군복무를 할 수 없는 경우 하는 제대[/footnote]를 하고 싶으면 한 달간 매일 치약을 먹으라는 이야기가 있을 정도이니 절대로 치약을 먹지 않도록 주의 한다.