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어제 유투브에서 본 영상 한 개에 이끌려 ‘마랑고니 효과’Marangoni effect에 대해 글을 쓰고 있다. 음.. 일종의 표면장력에 대한 부수적인 효과다. 표면장력이 강한 곳으로 유체가 끌려가는 현상인데, 보통 와인이나 위스키 마실 때 눈물을 흘린다는 것에 대한 내용이다. 어제 본 영상은 계란 프라이 요리법(?)을 분석하는 영상이었다. 이것에 대해 왜 이끌렸냐 하면, 우유니 소금사막에 가서 이해하기 힘든 두